紅燒魚作文

紅燒魚作文15篇

在日常學習、工作抑或是生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文根據(jù)寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編幫大家整理的紅燒魚作文，歡迎大家分享。

紅燒魚作文1

我是一只饞蟲，俗話說：“一頓不吃餓得慌”而我可比這話嚴重得多！就因為這個毛病，促使我學做飯。

我還會做紅燒魚！記得第一次做紅燒魚，通過一番“策劃”來到菜市場，蔬菜、肉類、新鮮水果看得我眼花繚亂，都不知道該買什么了，來到魚柜前，這里的魚怎么都不認識，嘿嘿！就做紅燒魚吧！飯桌上的它們我才認識。我向賣魚師傅詢問了一下魚的價格，左挑右選才買下一條，還買了一些香蔥、芹菜與豆腐便回家了。回到家，進了廚房就開工了，我先把豆豉和熱油下沸湯里，又把魚鱗片刮掉，把刺挖掉，切成塊放入鍋中撒上鹽，最后我還被刀劃了兩道血口。

然后我又不小心把切好的芹菜與豆腐弄在地上。只好把它們洗好又放進鍋里去。最后我才用我的秘密武器——重慶香味紅燒魚底料，再加香蔥。我把它放入另一個鍋里，然后把第一個鍋里的東西全部倒入底料鍋里。水煮5分鐘。一盆又香又好吃的紅燒魚出現(xiàn)在我的眼前。我把魚抬到爸媽的面前打分，爸媽對我第一次做的魚給出了10分，一家三口吃得可開心了。后來媽媽傳給我?guī)追N做菜方法，我才知道做飯的學問還多著呢！

同學們，聽了是不是很想吃我做的紅燒魚呢？有機會我一定會讓你一飽口福的！只是別忘了夸我哈！

紅燒魚作文2

我是一只饞蟲，俗話說：“一頓不吃餓得慌”而我可比這話嚴重得多！就由于這個毛病，促使我學做飯。

我還會做紅燒魚！記得第一次做紅燒魚，通過一番“策劃”來到菜市場，蔬菜、肉類、新鮮水果看得我眼花繚亂，都不知道該買什么了，來到魚柜前，這里的魚怎么都不認識，嘿嘿！就做紅燒魚吧！飯桌上的它們我才認識。我向賣魚師傅詢問了一下魚的價格，左挑右選才買下一條，還買了一些香蔥、芹菜和豆腐便回家了。回到家，進了廚房就開工了，我先把豆豉和熱油下沸湯里，又把魚鱗片刮掉，把刺挖掉，切成塊放入鍋中撒上鹽，最后我還被刀劃了兩道血口。

然后我又不小心把切好的芹菜和豆腐弄在地上。只好把它們洗好又放進鍋里去。最后我才用我的秘密武器——重慶香味紅燒魚底料，再加香蔥。我把它放入另一個鍋里，然后把第一個鍋里的東西全部倒入底料鍋里。水煮5分鐘。一盆又香又好吃的紅燒魚出現(xiàn)在我的眼前。我把魚抬到爸媽的面前打分，爸媽對我第一次做的魚給出了十分，一家三口吃得可開心了。后來媽媽傳給我?guī)追N做菜方法，我才知道做飯的學問還多著呢！

同學們，聽了是不是很想吃我做的紅燒魚呢？有機會我一定會讓你一飽口福的！只是別忘了夸我哈！

紅燒魚作文3

我的爸爸，那就是個“非常1+1”。怎么講？嘿，豎兩根大拇指唄！用媽媽的話講是“上得廳堂，下得廚房”的極品好男人。

奶奶說：“男人的手，拿了鍋鏟就沒出息了。”爸爸可不信，說：“胃滋潤了，手自然就巧了，人還會沒出息？”我就佩服爸爸說的話。

爸爸說到做到，會燒一手好菜，其中，紅燒魚更是他的拿手好菜。逢年過節(jié)，爸爸都愛把他的魚端上桌。

大年初二那天，我家來了很多客人，我激動得早早起了床。一下樓，看見爸爸正系著圍裙在廚房里忙碌著呢。我走進去一看，原來又是在燒我最喜歡的紅燒魚呀！只見爸爸將火燒得旺旺的，通紅的火苗舔著鍋底，把鍋里的熱油燒得吱溜溜直滾，這時，爸爸才不急不慌地將一整條洗凈晾干的鯉魚順著鍋沿滑進鍋里，就像投進一溜小鞭炮，白色的濃煙伴著噼里啪啦的聲音把廚房都燙熱了。爸爸對我說：“出去，別在這兒添亂！”等我再伸進頭來時，魚已出鍋了。只見魚外表脆脆的，肥嫩的身軀外透著濃濃的紅醬汁。我忍不住對它咽了兩下口水。

吃飯時，客人們對爸爸的紅燒魚贊不絕口。爸爸舉起酒杯說：“紅燒魚，代表我們的日子紅紅火火，年年有余啊！”

原來這樣，難怪爸爸年年都燒紅燒魚，希望大家的生活都像“紅燒魚”！

點評：在紅燒魚的美味中，老師品嘗到了爸爸的勤快開朗，生活的幸福滋味。一盤紅燒魚，折射了和諧社會中的一個家庭縮影。小作者行文歡快活潑，整篇文章就像是一首G大調(diào)小夜曲，主題是《歡快的日子》。

紅燒魚作文4

那味道好香，好熟悉，好親切！那是一種令人無比懷念又回味無窮的味道，那就是姥姥的拿手菜紅燒魚的味道。

那天，我去姥姥家，剛進門還沒說話，姥姥就說：“我知道，一定是吃紅燒魚，對吧？”我說：“姥姥，你什么時候變得那么聰明？”姥姥說：“只要你來，我就知道你會說吃紅燒魚。”說完，姥姥就進廚房忙了起來，不一會兒，一盤香噴噴的紅燒魚就端上了桌。一見那美味，我迫不及待地吃了起來，就連魚骨頭都想吃了。看我吃得那么香，姥姥高興地說：“大外孫，慢點吃，慢點吃。”我說：“太香了，慢不下來呀！”姥姥就在一旁笑瞇瞇地看著我吃，真幸福！

也許是想念姥姥的紅燒魚吧，那次我又去了姥姥家。一進門我就聞到了紅燒魚的香味。我大喊著：“姥姥，你怎么知道我要來呀？”姥姥神秘地笑著：“由于我會算哪！”我才不管姥姥會不會算呢，很快兩碗飯就一掃而光，魚也變成了魚骨頭。后來才知道，是媽媽提前打電話告訴姥姥我要去。姥姥呢，便馬上為我準備紅燒魚。

以前，只要離開了姥姥家，我就會想起那紅燒魚的味道，饞涎欲滴的。后來，我慢慢長大了，我終于明白，那紅燒魚的味道不就是姥姥愛的味道嗎？

紅燒魚作文5

今天，是個好日子，風和日麗，陽光明媚一盤紅燒魚。

上午第三節(jié)，數(shù)學老師要發(fā)試卷了，我激動得心“怦怦”直跳，快要飛出來了。很快試卷發(fā)到我的桌上，哇！太好了！100分。我又可以吃媽媽親手做的紅燒魚了。一想到媽媽做的紅燒魚，紅紅的、香香的，美味極了！我的口水快要流出來了，盼望著馬上放學。

終于放學了，我的雙腿像安上火箭炮似地跑出學校，向家里跑去。一到家，我迫不及待地跑向廚房，向媽媽揚了揚手中的試卷，高興地說：“媽媽，今天我又考了100分。”

媽媽聽了，臉上笑成了一朵花，接過我手中的考卷，從頭到尾看了一遍，說：“真是100分，我兒子真棒！”

“媽媽，別忘了我們的約定！”

“沒問題，我這就去買。”

過了一會兒，媽媽回來了，手里還提著一條又肥又大的魚，走進了廚房，忙了起來。過了20分鐘，媽媽端著一盤香噴噴的紅燒魚出來了，嗯！不錯，正是我最喜歡吃的紅燒魚。看著又紅又香的紅燒魚，我的口水快要流出來了，我夾了一塊魚肉給媽媽，又夾了一塊魚肉給爸爸。爸爸接過碗去，笑著說：“謝謝兒子！”媽媽卻把魚肉夾到我碗里，說：“這魚肉你吃吧！媽媽不喜歡吃魚肉，我吃魚頭。”說著夾走了魚頭。

我看過《媽媽喜歡吃魚頭》的故事，知道媽媽是為了讓我多吃點魚肉，才故意這么說的，一想到這里，我鼻子不由 ……此處隱藏1551個字……高興的一蹦三尺高。

雖然我不會燒魚，但是我可以為媽媽洗魚。先用刮鱗器把魚鱗刮干凈，接著把魚肚剖開，跟你說魚肚里可臟了，什么腸子、肺看上去有點惡心，但是一想到有好吃的紅燒魚，我還是很樂意。

魚洗干凈了，開始燒魚了，但是在燒魚之前，媽媽總是用刀在魚肚上打一個x，我問媽媽：“為什么。”她說：“這樣魚味滲進去，魚會更美味。”我聽后似懂非懂的點了點頭。開始燒魚了，媽媽先在鍋里放入油，然后再把魚放進去，但是可千萬不能讓魚粘鍋哦！否則魚就不好吃了。等魚燒到了一定的程度，便放入少許鹽、味精、適當?shù)姆湃胍恍┽u油，再讓魚燒一會兒，最后放入少許生姜，由于生姜可以驅(qū)除魚腥味，放入一些蔥，使魚更美味。

剛燒完的魚，雖然形狀變了，但是它的神態(tài)不變，它的眼睛睜的大大的，好像死不瞑目似的。魚的表面上生姜是黃的，蔥是綠的，看上去就像一朵花一樣。如果你聞到那撲鼻而來的香味，一定會令你口水直流三千尺。每一次吃魚時，我總是和爸爸搶著吃魚肚，他來一塊大的，我就夾一塊比他更大的，不到十分鐘，魚盤里只剩下魚刺了。

魚不僅美觀，而且美味。如果你吃了，肯定會吃了還想吃，吃了還想吃。我最喜歡吃紅燒魚，你們呢？

紅燒魚作文11

今天早上，我的老爸買菜回來，指著一個綠色的塑料袋，高興地問我們：“你們猜，今天我買了什么菜？”這個塑料袋里的東西在里面一蹦一跳，究竟是啥呢？我打開一看，啊，兩條好大的鯽魚！“中午就讓媽媽為你們做紅燒魚吧。”

老爸笑著說。“萬歲！”我歡呼著。而媽媽卻睜眼瞪著老爸，默默無語。我自告奮勇地說：“我來做紅燒魚吧！”媽媽聽了，高興地答應(yīng)了。媽媽讓老爸教我如何剖魚，怎樣清洗，媽媽又拿來佐料教我怎樣配制，怎么炸和煮。

在老爸指導(dǎo)下，我去鱗、剖魚，并認認真真將魚清洗干凈。然后學著媽媽的樣子，打開火，等到鍋里冒煙，再倒入油。這下可不得了，油四處飛濺，我嚇得連連后退幾步。待油煙小時，我將魚倒入鍋，用油炸一會兒，炸成黃色后，加入水，水燒開了，又加入醬油、蒜、生姜、醋、辣椒等佐料。

用大火再次燒開后，放入鹽，接著改用小火燜20分鐘后，揭開鍋，一股香氣飄來。我再把切好的蔥放進去，用大火收湯后，盛入盤中。

中午，開飯了，吃著鮮、香、嫩、辣的魚肉，喝著香噴噴的魚湯，聽著全家人的贊美，我真為自己感到驕傲！

紅燒魚作文12

早上，爸爸買菜回來，指著一個綠色的塑料袋，高興地問我們：“你們猜，今天我買了什么菜？”這個塑料袋里的東西在里面一蹦一跳，究竟是啥呢？我打開一看，啊，兩條好大的鯽魚！“中午就讓媽媽為你們做紅燒魚吧。”爸爸笑著說。‘萬歲！”我歡呼著。而媽媽卻睜眼瞪著爸爸，默默無語。我自告奮勇地說：“我來做紅燒魚吧！”媽媽聽了，高興地答應(yīng)了。

媽媽讓爸爸教我如何剖魚，怎樣清洗，媽媽又拿來佐料教我怎樣配制，怎么炸和煮。在爸爸指導(dǎo)下，我刮鱗、破魚肚，并認認真真將魚清洗干凈。然后學著媽媽的樣子，打開火，等到鍋里冒煙，倒入油。這下可不得了，油四處飛濺，我嚇得連連后退幾步。待油煙小些時，我將魚倒入鍋里，用油炸一會兒，炸成黃色后，加入水，水燒開了，又加入醬油、蒜、生姜、醋、辣椒等佐料。用大火再次燒開后，放入鹽，接著改用小火燜20分鐘后，揭開鍋，一股香氣飄來。我再把切好的蔥放進去，用大火收湯后，盛入盤中。

中午，開飯了，吃著鮮、香、嫩、辣的魚肉，喝著香噴噴的魚湯，聽著全家人的贊美，我真為自己感到驕傲！心里別提有多甜了！

紅燒魚作文13

早上，爸爸買菜回來，指著一個綠色的塑料袋，高興地問我們：“你們猜，今天我買了什么菜？”這個塑料袋里的東西在里面一蹦一跳，究竟是啥呢？我打開一看，啊，兩條好大的鯽魚！“中午就讓媽媽為你們做紅燒魚吧。”

爸爸笑著說。“萬歲！”我歡呼著。而媽媽卻睜眼瞪著爸爸，默默無語。我自告奮勇地說：“我來做紅燒魚吧！”媽媽聽了，高興地答應(yīng)了。媽媽讓爸爸教我如何剖魚，怎樣清洗，媽媽又拿來佐料教我怎樣配制，怎么炸和煮。

在爸爸指導(dǎo)下，我去鱗、剖魚，并認認真真將魚清洗干凈。然后學著媽媽的樣子，打開火，等到鍋里冒煙，再倒入油。這下可不得了，油四處飛濺，我嚇得連連后退幾步。待油煙小時，我將魚倒入鍋，用油炸一會兒，炸成黃色后，加入水，水燒開了，又加入醬油、蒜、生姜、醋、辣椒等佐料。

用大火再次燒開后，放入鹽，接著改用小火燜20分鐘后，揭開鍋，一股香氣飄來。我再把切好的蔥放進去，用大火收湯后，盛入盤中。

中午，開飯了，吃著鮮、香、嫩、辣的魚肉，喝著香噴噴的魚湯，聽著全家人的贊美，我真為自己感到驕傲！

紅燒魚作文14

紅燒魚是我最愛吃的，每次聽到媽媽說燒魚吃，我總是高興的一蹦三尺高。

雖然我不會燒魚，但是我可以為媽媽洗魚。先用刮鱗器把魚鱗刮干凈，接著把魚肚剖開，跟你說魚肚里可臟了，什么腸子、肺看上去有點惡心，但是一想到有好吃的紅燒魚，我還是很樂意。

魚洗干凈了，開始燒魚了，但是在燒魚之前，媽媽總是用刀在魚肚上打一個x，我問媽媽：“為什么。”她說：“這樣魚味滲進去，魚會更美味。”我聽后似懂非懂的點了點頭。開始燒魚了，媽媽先在鍋里放入油，然后再把魚放進去，但是可千萬不能讓魚粘鍋哦！否則魚就不好吃了。等魚燒到了一定的程度，便放入少許鹽、味精、適當?shù)姆湃胍恍┽u油，再讓魚燒一會兒，最后放入少許生姜，因為生姜可以驅(qū)除魚腥味，放入一些蔥，使魚更美味。

剛燒完的魚，雖然形狀變了，但是它的神態(tài)不變，它的眼睛睜的大大的，好像死不瞑目似的。魚的表面上生姜是黃的，蔥是綠的，看上去就像一朵花一樣。如果你聞到那撲鼻而來的香味，一定會令你口水直流三千尺。每次吃魚時，我總是和爸爸搶著吃魚肚，他來一塊大的，我就夾一塊比他更大的，不到10分鐘，魚盤里只剩下魚刺了。

魚不僅美觀，而且美味。如果你吃了，肯定會吃了還想吃，吃了還想吃。我最喜歡吃紅燒魚，你們呢？

紅燒魚作文15

紅燒魚是每年每月我們都要吃的一道菜，也是一家團圓時，餐桌上必不可少的一道菜，因為它象征著年年有余，魚湯味又香又好喝，用魚湯泡的米飯更好吃，又大又肥的魚，躺在紅色的油湯里，鮮嫩的魚肉，等待著客人的品嘗。

紅燒魚的做法很復(fù)雜，首先把魚清理干凈，再把魚的內(nèi)臟去掉，用水沖干凈。然后把魚放在油鍋里，煎一段時間，然后再放到湯鍋里煮，撒上一些調(diào)料，蔥花，鹽，味精。３0分鐘之后再放一點點調(diào)料，米醋、料酒、味達美、醬油，再煮10分鐘，就可以上桌了。把燒好的魚放在盤子里，然后在魚的肚子上再撒上一些香菜，就完成了。

吃魚的時候我最喜歡吃魚肚子，因為魚肚子里面的肉非常嫩，非常好吃，聽姑姑說魚頭指向誰誰就是對誰的尊敬。媽媽以為我喜歡吃魚頭就一個勁的把魚頭上的肉夾給我吃，我又一個勁的夾給媽媽。

有一次吃魚時，一不小心魚刺卡到了我的嗓子里，我一個勁的喝水，可是還沒有下去，我著急了，媽媽說：“傻丫頭，要吃硬的東西，魚刺才能下去。”說完媽媽給我拿了一點煎餅，魚刺果然下去了，我開心地說：“媽媽，你好聰明呀。”從此我給紅燒魚取了另一個名字叫“紅燒刺”。